Хияс Ад-Дин Абул-Фатх Омар Ибн-Ибрахим наречен Омар Хайям е роден на 18.05.1048 г. в град Нишапур, в Хоросан (Персия). Завършва земния си път на 04.12.1131 г.

Биографията му е пълна с легенди, мистерии и загадки. Той е имам на Хоросан, най-ученият мъж на века, цар на философите на Изтока и Запада, математик, физик, астроном, лекар, вълшебният певец от Нишапур. Неговите четиристишия - рубаи блестят със звездна светлина в съкровищницата на световната поезия. Велик хуманист и жизнелюбец, Хайям възпява мига на щастието, човешките радости и скърби с неподражаемото майсторство на изящния си стил.

Ключови думи: Любовта е вино и шоколад, Хубавата книга с хубаво вино, Вкусът на виното