Спешно търся да закупя този рецептурник.Моля,който има за продажба това издание или има информация от къде може да се закупи нека ми позвъни на тел.0886205550 Силвия Миткова
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Автор: Велко Павлов и други
Рейтингът се формира от продажбите в системата на Хеликон
| Издател | Техника |
| Брой страници | 992 |
| Година на издаване | 1996 |
| Корици | твърди |
| Език | български |
| Тегло | 1921 грама |
| ISBN | 9540304008 |
| Баркод | 9540304008 |
| Категории | Кухня. Хранене и готвене, Хоби и свободно време, Книги |
Настоящето издание съдържа:
Повече от 1600 ГОТВАРСКИ РЕЦЕПТИ
съставки на ястията
сосове, гарнитури
студени и топли предястия
супи
ястия от зеленчуци
ястия от риба
ястия от птици
ястия от месо
ястия от субпродукти
ястия от дивеч
ястия от българската национална кухня
Повече от 500 СЛАДКАРСКИ РЕЦЕПТИ
Кухненски десерти
тестени сладкарски изделия
замразени десерти
десерти от българската национална кухня
Повече от 100 РЕЦЕПТИ ЗА НАПИТКИ
топли и студени напитки
безалкохолни и алкохолни кокейли
хигиенни изисквания към заведенията за хранене
фири и добиби при студена и топлинна обработка на хранителни продукти
естествени фири при хладилно съхраняване на кулинарни изделия
норми за взаимозаменяемост на хранителните продукти при приготвянето на ястия в заведенията за хранене
хигиенни изисквания към заведенията за хранене
хигиенни норми и изисквания за добавките в хранителните продукти
физиологични норми за хранене на населението химичен състав на някои хранителни продукти
изисквания за въвеждане на обща щадяща диета в столовете за работници, служители и учащи се
закон за храните
Коментарът е изтрит от администратор.
Спешно търся да закупя рецептурника за професионална работа.Моля,който има за продажба това издание,нека ми позвъни на тел.0876324888
Вили Минков
Коментарът е изтрит от администратор.
Коментарът е изтрит от администратор.
За съжаление, изданието е с изчерпан тираж към момента. На настоящия етап не ни е предоставена информация от страна на издателството относно преиздаването му.
тарся даси закупя този сборник от къде може даси го закупя.
Каде мога да я намеря и колко 6те струва
Притежавам книгата от самото и първо издаване и я използвам с удоволствие.Винаги съм обирала овациите ползвайки рецептите и.
ако имаш интерес към Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене пиши ми на [email protected]
Кога ще има наличност?
Към Радина Костовска: Моля, насочвайте подобен вид въпроси към [email protected]. Нека тук се пишат само коментари свързани със съдържанието на книгата.
Здравейте! Проявявам интерес към закупуването на "Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене", ако палзвам чипа си за отстърка на каква цена мога да го закупя най-евтино ако съотвенто е поръчан и през интернет? Т.е. ако може да ми дадете точна цена. Казвам се Радина Пенчева Костовска, В.Търново. За контакти: 0887932981.
Към lady:
Сборникът е професионален рецептурник и няма изображение на ястията.
Интересува ме книгата съдържа ли изображения на ястия? Благодаря
Ще бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.
Ще бъдат изтривани мнения:
- Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
- Написани само с главни букви
- Написани на латиница
- Съдържащи препратки към други сайтове.
Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]
