В продължение на повече от две години аз и целият екип на предаването се стремим да ви представим част от богатата палитра на съвременното кулинарно изкуство. Рецептите, които предлагам на вашето внимание, представят както настоящите тенденции в кухнята, така и традиционни ястия от различни краища на света - Италия, Франция, Испания, Аржентина, Китай и др. Съвсем естествено в книгата са включени и рецепти от богатата съкровищница на българската национална кухня. Това са преди всичко ястия, които са оставили трайна следа не само в националната ни кулинарна култура, но са и част от нашия бит, обичаи и народни празници.
Иван Звездев